La Prensa de Colorado 
Por Víctor Novelo
General Mills está retirando del mercado, aproximadamente 10 millones de libras de harina, debido a una posible relación con sus productos, a un brote de E. coli en 20 estados de la Unión Americana.La alerta es por varios tipos de su producto Gold Medal y la harina Signature Kitchens que se vendieron en supermercados Safeway, Albertsons, Jewel, Shaws, Vons, United, Randalls y Acme.
General Mills aseguró que E. coli no se ha detectado en ninguno de sus productos de harina, pero está retirándolos del mercado por “un exceso de precaución”.
La compañía dijo el martes que 38 personas se enfermaron desde mediados de diciembre hasta el 3 de mayo. Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades encontraron que la mitad de las personas utilizaron la harina antes de enfermarse, algunas de las cuales eran de una marca de General Mills Inc.
Algunos pueden también haber comido masa cruda, según la compañía de alimentos de Minneapolis.
General Mills explicó los riesgos que incluyen en la salud al ser ingerida la masa cruda, y dio consejos para tomar medidas de higiene al momento de ingerir alimentos.
El E.Coli es un tipo de bacteria que se aloja y vive en los intestinos. Provocando a la larga infecciones, e incluso llegar a diarreas con sangre.
